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輕熟女吃喝物語
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秋意濃關東煮

炙熱的夏日裡  每晚都在廚房和食物奮戰
到了秋高氣爽的好天氣
反而舒服得令人   懶 得 下 廚

整天在家
只想睡 只想躺 
邊吃早餐邊看大長今
邊吃午餐邊看HBO
洗衣打掃完 窩在床上看書
等小孩放學回家
問他晚餐想吃什麼
他回: 媽媽煮的
(真是好孩子啊)

問: 關東煮好嗎
回: 妳煮的都好
(真是個好孩子)


請把拔下班後幫忙到市場買條關東煮主角白蘿蔔,
這樣無論再加什麼料, 都很接近了

昆布煮開後先撈起來  待稍涼了用刀子分成長條三等份
打個結 就成為海帶結了 這樣也可以吃哦 


當然先放白蘿蔔囉  它要煮比較久



調味: 醬油,味醂,糖少許, 米酒少許, 塩&鰹魚粉適量
先放入味比較久的食材  如:蛋,蒟蒻,油豆腐之類的



待白蘿蔔軟爛入味後陸續放其他食材竹輪,米血糕. 最後放海帶結  再煮滾後就OK了



沾上黃芥末味道更棒


另外 煮一鍋飯拌上調味料 ,
把海苔片切成小片
自己DIY壽司
很簡單美味的晚餐呢!

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