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輕熟女吃喝物語
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全麥口袋麵包-Pita

我真的是太閒了 才會想動手做這款搞剛的麵包


這是在吳娟寧老師的烘焙課上所學
需要一點捍麵皮的技巧
老師捍得很薄 而且厚度很平均又不會回縮



烤出來的成品要澎起來 切開皮有薄薄的才算成功吧







這是我在家練習作的
麵皮捍得不夠薄 而且發酵好要進烤箱時有回縮的感覺



不過餡料塞一塞還是不錯吃滴
日式- 照燒豬肉佐芝麻粒



墨式- 雞胸肉佐莎莎醬



簡單調了莎莎醬 家人說很爽口好吃
因為要給小孩吃沒加辣
調味料: 檸檬汁 橄欖油 塩 黃砂糖  黑胡椒 西洋香菜 
            洋蔥丁 牛蕃茄丁



自由式-- 蝦球佐水果沙拉


炎炎夏日 這樣的晚餐很開胃


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