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輕熟女吃喝物語
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醃芭樂

參考酪梨壽司之妹的食譜所作


最近芭樂便宜 但是很容易買到沒味道的
稍微加工後 果然讓人食指大動


材料:
中型芭樂2顆
水煮部分: 水份和塩的用量只抓個大概
              約1500cc+塩2大匙
醃的部分: 約500cc冷開水+1大匙黃砂糖+4大匙甘梅粉
煮過的芭樂和甘梅醃液放入夾鍊袋後放冰箱冷藏




放冰箱3小時後 忍不住先切一顆試試  不錯吃



第2顆放5小時後更好吃  現在看到照片還會流口水
還是要醃久一點越入味越讚



看芭樂邊邊滲入的甘梅液比第一顆的厚


yummy~~
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