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輕熟女吃喝物語
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豬肉高麗菜捲

最近高麗菜便宜又好吃
吃膩了炒高麗菜 想說換個作法試試


參考masa食譜所作 內容稍作修改如下

材料
板豆腐 1/2盒(先以盤子或重物壓在上面使其水份釋出)
蔥適量 切碎
豬絞肉 150克
玉米粉1大匙(原食譜是太白粉)
蛋1顆
高麗菜4片
蘆筍
塩1小匙
胡椒粉適量(原食譜無)
薑末少許(原食譜無)


*高麗菜先以熱水燙軟 再將硬梗的部位切掉


醬油湯底

烹大師
醬油
味醂
砂糖
米酒適量


先將材料混勻
再用手抓至有黏稠性  放冰箱冷藏一下



蘆筍放一截在中心(原食譜是放起士)
捲好後用2支牙簽固定住   因為家裡沒有牙簽所以沒有使用



放鍋內用小火滷煮約15分鐘



完成~~

第1次做 成果還不錯 

yummy~~
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